Los mapas de procesos son herramientas útiles para conectar las diferentes áreas de la empresa. De manera desafortunada muchas organizaciones no implementan estos gráficos y se pierden la oportunidad de funcionar mejor. Conocer la utilidad que tienen estos mapas es la única forma que las empresas lo implementan. Además, existen diferentes tipos de mapas por lo que se debe tener conocimiento de cual es más adecuado según el tipo de organización. ¿Qué es un mapa de procesos de una...

El sistema de salud pública en España es gratuito y universal, según la Constitución Española (1978) Capítulo tercero Artículo 43[1]; consideración que se concreta en la Ley General de Sanidad Artículo 3[2] que establece su financiación pública, universalidad y gratuidad; su descentralización autónoma y su integración en el Sistema Nacional de Salud (SNS). Las reflexiones acerca de la gestión de calidad en el sector sanitario se presentan desde los lineamientos normativos hasta los...

En la industria alimentaria, los requisitos reglamentarios o las demandas de los clientes y consumidores exigen cada vez más que la preparación de alimentos se lleve a cabo bajo un sistema de gestión de la calidad alimentaria eficiente y reconocido para garantizar la seguridad. La intoxicación alimentaria puede causar miles de pérdidas económicas. La falta de estándares en sí misma puede tener graves consecuencias, como la pérdida de clientes, la mala reputación de la marca y las bajas...

La gestión de calidad en función de un escenario empresarial implica que su interpretación se dé a partir de la ejecución de una política de calidad establecida junto con uno o varios procesos sistemáticos que tienen como propósito implementar, mantener y mejorar la calidad de un producto y/o servicio. Permitiendo así la mitigación o eliminación de la variación potencial que impliquen riesgos o alteraciones en los procesos ya establecidos. ¿Qué es la Gestión de Calidad? Es decir, la...

Si hay algo que reactivó el servicio de delivery o el negocio del reparto fue el confinamiento producido por la pandemia del Covid-19. El repartidor o “rider” se ha convertido en un nuevo perfil de trabajo muy conveniente pero que también padece ciertos riesgos laborales como accidentes en vehículos de dos ruedas. El mundo laboral como se conoce está cambiando. La pandemia provocó una revolución en la industria del comercio y el estilo de vida de muchas personas en el mundo, planteando el...